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食品過安檢機基本不會產生明顯危害。

安檢機所使用的 X 射線能量較低，且食品通過安檢機的時間短暫。在這極短的時間內，食品吸收的 X 射線劑量微乎其微，遠遠達不到對食品產生有害影響的程度。從輻射生物學角度來看，要使食品的分子結構發生改變，需要極高劑量的輻射，而安檢機的輻射劑量與之相比，相差甚遠。

在實際生活中，每天有大量食品通過各類安檢機，如在物流倉庫、超市配送中心等場所，食品頻繁接受安檢，但并沒有科學研究表明這些食品的品質、安全性或營養價值因通過安檢機而受到損害。例如，常見的水果、面包、飲料等食品，經過安檢機后，其口感、營養成分與未經過安檢機的同類食品并無差異。而且，根據相關食品安全標準和規定，安檢機的輻射安全性是經過嚴格檢測和認證的，確保不會對通過的食品造成危害。雖然有觀點擔憂輻射可能會導致食品產生放射性，但安檢機的輻射屬于非電離輻射，不會使食品產生放射性物質。不過，對于一些對包裝完整性要求極高的食品，如無菌包裝的食品，若安檢機傳輸過程中因震動等原因導致包裝輕微破損，可能會影響食品保質期，但這與安檢機的輻射無關。所以，正常情況下，食品過安檢機對其安全性和品質的影響可忽略不計。